O vinho Langue Nebbiolo Terra apresenta características distintas de um bom vinho Nebbiolo da região de Langhe.
A uva Nebbiolo é uma casta tinta tradicionalmente cultivada no Piemonte, Itália. É conhecida por produzir vinhos de alta qualidade, incluindo Barolo e Barbaresco, ambos da região de Langhe.
Sua cor vermelho granada indica uma evolução do vinho devido ao envelhecimento e sua extração de taninos nobres, que proporciona uma estrutura mais refinada ao vinho. A presença de aromas sutis e delicados conferem sua elegância. Os aromas característicos de cereja e especiarias com notas florais, comuns nos vinhos Nebbiolo, oferecem complexidade e nuances aromáticas.
Em boca o destaque para uma estrutura tânica marcante e saborosa, contribuem para a riqueza do sabor. Um vinho envolvente, muito equilibrado, com baixa acidez e uma persistência marcante na boca. Elegante e complexo, com características típicas da região de Langhe, este vinho é uma excelente escolha para apreciadores de vinhos tintos envelhecidos, especialmente aqueles que apreciam a expressão única da uva Nebbiolo.
Nossa sugestão de harmonização são as carnes assadas e ensopadas, além dos queijos maturados.
