A Herdade Paço do Conde é uma das vinícolas mais tradicionais de Portugal, com raízes que remontam ao século XIV e uma história profundamente ligada à agricultura e à viticultura no Alentejo.
🌿 Origens Históricas
- Fundada no final do século XIV, a Herdade Paço do Conde está situada no Baixo Alentejo, próximo ao rio Guadiana e às ruínas da antiga cidade romana dos Vilares.
- A propriedade pertence há mais de três séculos à família Castelo Branco, o que garante continuidade e tradição na gestão agrícola.
🍇 Transição para a Viticultura
- Até meados do século XX, a atividade principal era a cerealicultura de sequeiro.
- Em 1995, iniciou-se a plantação de vinhas, com uma seleção criteriosa de solos, castas e exposição solar.
- As principais castas tintas cultivadas incluem Aragonês, Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet. Já as brancas incluem Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Viognier.
🏛 Estrutura e Produção
- A vinícola começou sua produção em 2002, com a construção da primeira fase da adega, integrada à arquitetura secular do Monte Paço do Conde.
- Hoje, a vinícola vinifica cerca de 230 hectares de vinhas próprias, com controle total sobre todas as etapas do processo.
- A produção segue um sistema de produção integrada, respeitando normas ambientais europeias e utilizando irrigação por gotejamento.
- A colheita é feita à noite, para preservar a qualidade das uvas em temperaturas mais amenas.
🍷 Reconhecimento e Tradição
- A Herdade Paço do Conde combina tecnologia avançada com tradição, resultando em vinhos premiados e reconhecidos internacionalmente.
- Cada garrafa expressa a harmonia entre história, terroir e inovação, celebrando momentos de amizade e comunidade.