Vinho Rosé Paso de Los Andes é elaborado com a uva Cabernet Sauvignon, na região do Valle Central, Chile.

Normalmente os vinhos rosés são feitos a partir de uvas tintas, mas o processo de vinificação é ajustado para resultar em uma cor rosada. Surpreendentemente, este é um vinho rosé elaborado 100% com a uva tinta Cabernet Sauvignon, o que por sí já torna o vinho muito especial.  De coloração rosa clara tem um aroma frutado característicos da uva Cabernet Sauvignon, que podem incluir frutas vermelhas, como groselha e cereja, e notas de ervas frescas e floral. Na boca os taninos são suaves e equilibrados. Seu corpo médio é acompanhado de uma ótima persistência, o que torna o vinho mais versátil e fácil de beber.

O Vinho Rosé Paso de Los Andes é uma expressão interessante de Cabernet Sauvignon, normalmente associada a vinhos tintos robustos. É um vinho apreciado pelos consumidores mais exigente e reconhecido por qualidade.
Pratos com base cremosa, queijos leves e geleias são perfeitos para harmonizar com belo rosé.
Nossa sugestão é queijo Brie com geleia de morango e amêndoas.

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