O Vinho espumante CAVA BONALVAL BRUT É produzido na Espanha, na região de Badajoz na Catalunha, usando o método tradicional de fermentação na garrafa. Apresenta coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui aromas de frutas cítricas com nuances de frutas tropicais. O retrogosto persistente de limão adiciona complexidade ao bouquet. Em boca poussui uma textura leve, suave e refrescante, com uma deliciosa acidez acompanhada de notras citricas e de fermento.
Este espumante harmoniza perfeitamente com queijos moles, brancos e ate´codimentados, como um Chancliche, e também com charcutarias e defumados.
