O queijo Dulcinéia com macadâmia da Queijaria Vivedouro é uma verdadeira delícia! Ele é um queijo de massa mole, que combina a cremosidade do leite de vaca com o crocante e o sabor característico das nozes de macadâmia. Essa combinação resulta em um queijo com uma textura rica e um sabor adocicado e amanteigado, que se destaca pela sua singularidade.

O Dulcinéia pode ser apreciado puro, em tábuas de queijos, ou utilizado em receitas que pedem um toque especial. É uma ótima opção para acompanhar frutas secas, geleias ou pães artesanais.

Se você ainda não experimentou, vale muito a pena!

Para harmonizar o queijo Dulcinéia com macadâmia, um vinho branco encorpado, como um Chardonnay, é uma excelente escolha. A cremosidade do queijo combina bem com a textura e as notas frutadas do vinho, especialmente se ele tiver um toque de carvalho.

Outra opção interessante é um vinho doce, como um Moscato ou um vinho do Porto, que pode realçar os sabores adocicados do queijo e das macadâmias, criando um contraste delicioso.

Se preferir um tinto, um Pinot Noir leve pode funcionar bem, já que sua acidez e notas frutadas não sobrecarregam o sabor do queijo. Essas combinações podem oferecer uma experiência gastronômica rica e prazerosa!